【中外酒店经营管理集锦】，作为《中外酒店》创刊15周年的纪念文献，将发表在杂志上的14年里155期杂志中的经营管理类主题文章，进行梳理筛选，编辑出版300篇文章；其他筛选辑录部分中外酒店论坛与经营管理相关的论文。

【中外酒店经营管理集锦】，分1-5卷，从创刊号1998年09月刊开始，至2012年09月刊，共164期杂志中，择优入编，多为经营管理类、市场导向类文章。每卷入编60篇文章，12万字，250页，分卷为软精装。

【中外酒店经营管理集锦】，累计300篇文章，60万字，1200页。于2012年09月底陆续出版完整，结集1-5卷为【中外酒店经营管理集锦】封套精装本。